Ore 13.00 Ristorante dell’Ippodromo Pranzo sociale ( 30 euro )
Saluto del Sindaco di Pisa Michele Conti
Relazione: Mazzeiweek 2019, la conferma di un impegno Massimo Balzi Presidente Circolo F. Mazzei
Ore 15.30 XIV Premio Ippico Filippo Mazzei
Al termine della corsa consegna coppa al vincitore al tondino
Intervengono: Eugenio Giani Presidente Consiglio Regione Toscana, Michele Conti Sindaco di Pisa
Menù Ristorante dell’Ippodromo
Antipasti
Zuppetta di Fagioli dall'Occhio con pane ai 5 Cererali
Prosciutto toscano, soppressata di cinghiale, sbriciolona e pecorini pisani e toscani
Primi piatti
Mezze maniche agli asparagi e pancetta
Maccheroncini al ragù di anatra muta
Secondi piatti
Tagliata di manzo con carciofi freschi e contorno di patate al forno
Dessert
Mousse di ricotta bio delle Balze Volterrane con scaglie di cioccolata, uvetta e miele di spiaggia
Vino rosso Mazzei Podere alla Chiesa di Terricciola - Le Redole di Casanova
Acqua naturale e mossa microfiltrata nel rispetto dell’ambiente
Caffè e carrello dei digestivi
Pranzo sociale ( 30 euro )